马拉糕的做法和配方比例

马拉糕是广式点心中的经典之作，口感松软香甜，制作简单。以下是其基本做法和配方比例。

做法总结：

1. 将糯米粉、粘米粉按比例混合，加入泡打粉。

2. 加入糖、牛奶和水搅拌成面糊。

3. 静置1小时后，倒入模具中，蒸约20分钟即可。

配方比例（适合6-8人份）：

注意：可根据个人口味调整甜度和水分。