卤鸡蛋如何做

时间：2025-12-12 03:30:03来源：

卤鸡蛋是一道简单又美味的小吃，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料的总结：

项目 内容
材料 鸡蛋、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮、冰糖、水
步骤 1. 鸡蛋煮熟剥壳
2. 加入调料炖煮
3. 煮至入味后浸泡过夜
时间 约1小时（含浸泡时间）
特点 咸香入味，口感软糯

制作时可根据口味调整调料比例，喜欢更咸的可多加酱油，喜欢甜口的可增加冰糖。卤鸡蛋不仅好吃，还能保存较久，是居家必备的美味小食。

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