时间:2023-07-26 14:47:02来源:
是一种很好吃的蛋糕。
叫这个名字的原因是提拉米苏在制作过程中需要就是最纯正的意式浓缩咖啡(相信我,如果你用美式咖啡是绝对做不出好吃的提拉米苏的)。
提拉米苏——它以香醇浓沉的口感,将巧克力的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起
提拉米苏是一种意大利传统甜点,由半淹浸的薯饼或海绵蛋糕、奶油芝士、咖啡、可可粉和里面撒上的糖霜制成。
这款甜点的名字源于义大利语TiramiSu(提拉米蘇),意思是“唤醒我”,这也是它的特点之一,因为提拉米苏中的咖啡会给人一种清醒感,同时也可以使人体验到浓郁的味道和香气。
提拉米苏成为了意大利文化的代表,也是世界各地最受欢迎的甜点之一,因其浓郁的味道、丰富的质感和独特的做法而备受推崇。
它是意大利烹饪艺术浓缩的体现,不仅可以在意大利各大餐厅享用到,也成为了全球各大城市的美食之一。
提拉米苏的含义是带我走。
意大利传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人,跟他去天涯海角,而不仅仅是让他记住,所以,提拉米苏还有个含义是“带我走”。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,吃到它的人,会听到爱神的召唤。
提拉米苏的寓意是带我走,“二战”时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了。
爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。
每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏,就会想起他的家,想起家中心爱的人。
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。
以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。
吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
所以有了这样一个传说:
一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中的爱人。
有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。