凉面好吃的做法（凉面的家常做法简单又好吃）

时间：2023-07-27 04:38:28来源：

凉面好吃的做法？

主料：

凉面半斤，豆芽一两，海带丝少许，黄瓜一根，生姜半块，大蒜5瓣，葱二根，二荆条青椒一个

辅料：

菜籽油二匙，生抽半匙，白糖少许，花椒面1/5匙，醋半匙，自制油辣子二匙。

芝麻油半匙

1.黄瓜去皮切薄片。

用盐腌十分钟要吃的时候挤干水分。

2.豆芽和海带丝煮熟备用

3.小葱切葱花，生姜和蒜剁碎备用。

4.准备一个大盆，把凉面倒进去。

然后倒入菜籽油用手均匀搅拌

5..把二荆条切成大一点的斜刀口。

6.把凉面和所有的配料倒入盆中淋味汁均匀搅拌,撒上葱花，均匀地到上油辣子，

凉面的家常做法简单又好吃？

主料：

凉面半斤，豆芽一两，海带丝少许，黄瓜一根，生姜半块，大蒜5瓣，葱二根，二荆条青椒一个

辅料：

菜籽油二匙，生抽半匙，白糖少许，花椒面1/5匙，醋半匙，自制油辣子二匙。

芝麻油半匙

1.黄瓜去皮切薄片。

用盐腌十分钟要吃的时候挤干水分。

2.豆芽和海带丝煮熟备用

3.小葱切葱花，生姜和蒜剁碎备用。

4.准备一个大盆，把凉面倒进去。

然后倒入菜籽油用手均匀搅拌

5..把二荆条切成大一点的斜刀口。

6.把凉面和所有的配料倒入盆中淋味汁均匀搅拌,撒上葱花，均匀地到上油辣子，

怎么做凉面？

1打开天然气，在水壶中加入一壶水，放在天然气上面烧开。

在水壶中的水烧滚后，把开水倒入盆中。

取一根黄瓜，清洗干净后，放在盘中。

2把黄瓜削去外皮，先切成小块状，然后再切成片状，最后切成条状，放在盘中。

3取100g左右的干面条，放在盘中，备用。

4在盆中的开水放凉后，洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把火调到大火挡。

5在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的面条放入锅中。

在锅中的水再次烧滚后，在锅中加入少量的凉水，就这样重复加水2~3次，就可以把面条捞起了。

6把捞起的面条放在盆中准备好的凉水中。

7取1瓣大蒜，清洗干净后，剥去大蒜的外皮，然后把大蒜用刀背拍扁，尽可能地切成小粒状放在碗中。

8把锅中煮面条的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，把火调到小火挡。

然后在锅中加入1勺酱油。

在锅中的油和酱油的混合物烧滚后，把油盛起，装入有大蒜的碗中。

9在黄瓜条中加入1勺南德，1/3勺盐，

10把碗中准备好的大蒜粒和油倒入黄瓜条中。

11把凉面从盆中捞起，沥干水分后，放入有黄瓜的盘中。

12用筷子把黄瓜和面条混合均匀。

这样，一盘美味的凉面就做好了。