驴肉火锅如何做

驴肉火锅是一道风味独特的美食，肉质鲜嫩，营养丰富。以下是制作驴肉火锅的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 驴肉切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 锅中加水，放入葱、姜、花椒、八角煮沸，加入驴肉煮熟。

3. 搭配蔬菜、豆腐等食材，蘸酱食用。

驴肉火锅口感独特，适合喜欢尝试新口味的人群。