梅鱼豆腐汤怎么做

时间：2025-12-24 00:10:06来源：

梅鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合春夏季节饮用。下面为大家总结了制作这道汤的步骤和所需材料。

项目	内容
主料	梅鱼1条、嫩豆腐1块
配料	姜片、葱段、盐、料酒
做法步骤	1. 梅鱼去鳞、去内脏，清洗干净； 2. 豆腐切块备用； 3. 热锅加少许油，放入姜片爆香； 4. 加入梅鱼煎至两面微黄； 5. 加入适量清水煮沸； 6. 放入豆腐，加盐、料酒调味； 7. 小火炖煮10分钟，撒上葱花即可。

这道汤不仅口感鲜美，还富含蛋白质和钙质，是家庭餐桌上的健康选择。