56个民族不吃什么肉

中国56个民族在饮食文化上各具特色，部分民族因宗教、习俗或地域原因，有不吃某些肉类的习惯。

总体来看，汉族普遍食用各类肉类，而少数民族中以不吃猪肉为主，部分民族还有特定的禁忌。这些习惯反映了各民族的文化传统和生活方式。