怎么做酸菜鸡汤锅

酸菜鸡汤锅是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结和所需材料表格。

做法总结：

1. 酸菜洗净切段，鸡肉切块焯水去腥。

2. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒。

3. 加入清水、酸菜和料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。

这道汤锅简单易做，口感鲜美，适合家庭日常食用。