怎么做蒜泥蒸茄子

时间：2026-01-16 04:50:06来源：

蒜泥蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，蒜香浓郁。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
材料 茄子、大蒜、生抽、香油、盐、香葱
步骤 1. 茄子切条，蒸10分钟
2. 大蒜剁成泥，加调料调匀
3. 将蒜泥淋在茄子上即可
小贴士 蒸茄子时可加点盐，防止变黑

这道菜做法简单，营养丰富，适合日常食用。根据个人口味，也可加入辣椒或醋增加风味。

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