鮰鱼是什么鱼

鮰鱼是一种常见的淡水鱼，广泛分布于中国各地的河流、湖泊和水库中。它属于鲿科鱼类，学名为Pseudobagrus fulvidraco，俗称“江团”、“肥王鱼”等。鮰鱼肉质细嫩，味道鲜美，是许多地区餐桌上的美味佳肴。

鮰鱼多生活在水底，以小鱼、虾和水生昆虫为食。由于其生长快、适应性强，近年来也被广泛人工养殖。