泡萝卜的方法家常做法（泡萝卜咋做最好吃）

泡萝卜的方法家常做法？

食材：

萝卜200g、红椒100g、盐50g、白糖50g、生抽20g、姜10g、醋10g、水200g

1、萝卜放入清水中，洗净后切段，姜切片，

2、把萝卜、红椒、姜、盐、白糖、生抽、醋放入容器中

3、盖好盖子，密封腌制即可

泡萝卜咋做最好吃？

泡萝卜好吃的做法：

1，原料有白萝卜5斤，白糖1斤，米醋1斤，盐半斤，辣椒七，八个大蒜10瓣姜50克，2，将准备好的白萝卜用清水洗干净，去皮几晾干水分，晾干后切成宽2厘米，长10厘米的条状，然后放入容器内再加入50克盐搅拌均匀，腌制10分钟后捞出来控干水份备用，找一个沙锅加入2000亳升水，把糖和醋分别加入锅中，用中火烧开晾凉备用，把白萝卜条，大蒜，姜片，辣椒放入密封罐里再把放刚才在沙锅里放凉的调料汁倒入罐中，盖好盖子放入冰箱一个星期即可食用了

腌萝卜条的做法？

主料：

白萝卜5斤

盐50g

大蒜5瓣

步骤1萝卜切片再中间划小条不要切断哦，先放盆里撒盐腌制3-4小时杀出水分，这样萝卜容易晒干，盐稍微多一点保证每个萝卜片都能有盐。

在挂好在晾衣架上放太阳下晒，杀出水分后不要清洗，直接拿出去晒，有盐份包裹的萝卜条可以防蚊虫也保证晾晒隔一天夜不会坏。

步骤2晒干是这样的，手摸上去都是干干的，这个晾晒时间不一样定，第一天傍晚就去看一下有没有晒干，要是没干不要收回来就放外面直到第二天下午就干了。

这个最多晒48小时，也就是两天。

步骤3然后撕开，一条一条。

步骤4准备盐，蒜末，辣椒粉。

最好是细辣椒粉不要有辣椒籽那种。

先撒一勺半盐揉萝卜丝揉到见不到盐了静置一会。

这里放盐的多少根据你的萝卜来，之前杀水分是已经洒过一次盐了所以一点不要放多了。

没把握就先来一个半勺揉搓好尝一下不有盐味就再来加盐，再揉到看不见盐粒，反复几遍。

步骤5再放入辣椒粉和蒜末揉搓，就像这样每个萝卜上都有辣椒粉了。

步骤6放密封盒中再盖上一层保鲜膜，盖好盖子放冰箱，（或者是玻璃瓶中）一周后就可以吃了，鲜辣爽口的小菜就有了

泡萝卜片的做法甜酸脆即腌即吃？

主料：

萝卜1000g；辅料：

盐适量、花椒适量、泡椒适量、糖适量、白醋适量；

1、开水加入食盐后晾凉。

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2、准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。

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3、在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。

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4、将萝卜切细条后倒入步骤3。

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5、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没。

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6、第一次腌一个星期左右即可取出食用。

下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。

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7、成品。

腌萝卜条的方法最正宗的做法？

1、把准备好的白萝卜去掉表面的泥土，再用刀刮掉它的污点，然后在把它切成自己喜欢的条状，放到大碗中，加入食用盐调匀，等萝卜变软以后就会出水，这时要把萝卜水倒掉。

2、把腌好的萝卜条用开水冲洗一下，去掉水分以后加入白醋和辣椒以及适量的白糖调匀，放入到准备好的玻璃瓶子，腌制一到两天，萝卜条就能入味，爽脆可口，特别好吃，想吃时直接取出食用就可以。

3、平时腌制萝卜条时，先用盐腌制萝卜打，能让萝卜原有的辣涩味去除，能让腌出的萝卜条口感更好，加入白糖则可以让萝卜条变得爽脆，如果在食用时能加入适量的香菜提味，会让萝卜条的味道更加诱人。

家常腌萝卜条的做法？

材料：

青萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙

做法：

1、青萝卜清洗干净。

2、用刨丝器刨成丝。

3、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。

4、晒好的萝卜丝放到干净的盆内，加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。

5、挤干水分。

6、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀，腌制几小时以后就可以吃了。