时间:2023-08-04 03:37:24来源:
二者的主要区别如下:
第一、饼干头和小痰盂的光圈范围不同:
其中饼干头的最大光圈通常只有F2.4-2.8;而小痰盂的最大光圈为F1.8,最小光圈为F22。
第二、饼干头和小痰盂的特点不同:
其中饼干头较小,可以使整个镜头轻松地放入口袋中,而且对焦速度是变焦头不能比拟的迅速,其大口径光圈使得快门速度快得多,捕捉瞬间能力好;而小痰盂的特点是价格便宜,画质很好,光圈大,成像锐利,便宜、轻便、解析力高、色彩自然。
饼干开袋以后不脆了,是因为吸收了空气中的水分,因为空气中是含有睡的打开时间长就很容易讲话不脆,所以我们最好的办法就是名单打开了最好一次性吃完,如果吃不完的话,我们也要用夹子把开袋的地方夹紧,这样避免和空气接触,拿起来吃的时候和原来口感是一样的。
材料:
液体:
3/4杯温水,5-7g酵母,2小勺糖,混合均衡,放置10分钟,10分钟之后表面应该有一层泡沫。
干料:
1.5杯普通面粉,一点点盐,混合均匀
步骤:
在一个大盆内混合干料和液体,和面,揉至三光(手光、面光、盆光),大约10分钟,这个面团会比较湿。
把面团拿出,在盆底噴少许油,把面团放回去。
用一个盖子或者一块湿布盖在盆上,让面团第一次发酵到2倍大,大约1小时。
把发起的面团按下去,再稍微揉成形,然后分成25-30个小剂子。
剂子不能大,否则擀出来的面饼太大或者太厚,都不容易变成口袋。
让小剂子在一个密闭的环境下进行第二次发酵。
我把小剂子放在面板上,然后把盆倒扣上去。
约30-45分钟。
在面板上撒些干面,开始擀面饼,把小剂子擀成薄薄的小圆饼。
放置3-5分钟。
无论是气炉还是电炉,在炉子上放一个架子。
那种晾刚烤好的饼干或者面包的架子,或者蒸菜用来垫碗盘的小架子都行,二者我都用过,这次用的是后者。
开小火,把放了3-5分钟的面饼放在架子上,这时饼里头开始出现小气泡,然后气泡慢慢变大,接着就把整个饼撑起来了。
撑开之后,把饼翻一面,再考几秒钟就好了。
口袋饼适合当做零嘴来享用。
因为它自身设计小巧可爱是很适合携带的。
嘴馋的时候可以那一块来解馋。
适合的配菜有:
1.清汤,吃完饼后会觉得有点口干,可以喝一口清汤解解腻。
2.梅子,饼干有甜口也有咸口,可以吃一点梅干来中合一下口味。
这样就不会觉得越吃越不得劲。