酸甜白萝卜腌制方法

时间：2026-05-11 09:00:42来源：

酸甜白萝卜是一道清爽开胃的小菜，适合搭配主食或作为凉拌菜。以下是简单易行的腌制方法。

步骤 内容
1 白萝卜洗净切片，用盐腌制10分钟，挤干水分
2 准备调料：醋、糖、蒜末、辣椒、少许盐
3 将白萝卜放入容器中，加入调料拌匀
4 密封冷藏腌制2小时以上，口感更佳

此方法保留了白萝卜的脆爽，同时融合了酸甜风味，适合家庭制作。可根据个人口味调整调料比例。

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