酥皮月饼的做法

酥皮月饼外皮酥脆、内馅丰富，是中秋节的传统美食。以下是制作酥皮月饼的简要步骤和材料清单。

做法总结：

1. 将酥皮面团揉匀后静置30分钟。

2. 将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅料。

3. 收口朝下，用模具压出形状。

4. 表面刷蛋液，放入预热烤箱（约180℃）烤15-20分钟。

酥皮月饼口感层次分明，制作过程简单，适合家庭制作。