猪肉炒蒜苔的家常做法

猪肉炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感爽脆。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法简述：

1. 猪肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟；

2. 蒜苔切段，大蒜和姜切末；

3. 热锅凉油，先炒香蒜末和姜末，再放入猪肉翻炒至变色；

4. 加入蒜苔快炒，调入盐、生抽、老抽，炒匀即可出锅。

这道菜操作简单，适合忙碌的日常烹饪，口感鲜香，值得一试。