台湾手抓饼的做法
时间：2026-06-06 06:42:46来源：
台湾手抓饼外酥内软，香脆可口，是广受欢迎的街头小吃。以下是制作步骤和材料汇总：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 中筋面粉、温水、酵母、盐、食用油、芝麻、鸡蛋、葱花、肉松（可选） |
| 步骤 | 1. 面粉加酵母、盐、温水揉成面团，发酵至两倍大。 2. 擀成薄片，刷油撒芝麻。 3. 折叠后切成小块，擀平。 4. 平底锅煎至金黄，刷蛋液、撒葱花或肉松即可。 |
| 小贴士 | 发酵时间根据温度调整；煎制时火不宜过大，避免外焦里生。 |
台湾手抓饼做法简单，可根据个人口味添加配料，方便家庭制作。
