糯米酒怎么做

时间：2026-06-06 09:12:46来源：

糯米酒是一种传统饮品，制作简单，口感香甜。以下是制作糯米酒的基本步骤和所需材料。

步骤 内容
1 选用优质糯米，洗净后浸泡6-8小时，沥干备用
2 将糯米蒸熟，冷却至30℃左右
3 加入酒曲（或酵母），搅拌均匀
4 装入干净容器中，密封发酵3-5天
5 发酵完成后，过滤出酒液即可饮用

注意：发酵过程中保持温度适宜，避免污染。可根据个人口味调整甜度和发酵时间。

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