做青团的草叫什么

青团是传统节日食品，主要在清明节食用。制作青团时，常使用一种绿色植物汁液来染色，使其呈现碧绿颜色。这种植物通常被称为“艾草”或“鼠曲草”。

这两种植物均可用来制作青团，但艾草更为常见。使用时需将叶片洗净、捣碎、过滤出汁，再与糯米粉混合制成青团皮。选择新鲜、无污染的草叶是关键。

总结：做青团的草主要有艾草和鼠曲草，其中艾草最为常用，具有独特的清香和绿色色泽。