蝴蝶馒头怎么做
时间：2026-06-08 05:24:48来源：
总结：
蝴蝶馒头是一款造型精致、口感松软的面点，制作过程简单，适合家庭操作。主要步骤包括和面、发酵、造型、蒸制等。以下是具体做法。
制作步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 面粉500克，酵母5克，温水250毫升，混合揉成面团，发酵至两倍大 |
| 2 | 发酵好的面团排气，分成小剂子，擀成圆皮 |
| 3 | 取两张圆皮，中间切十字口，对折成蝴蝶形状 |
| 4 | 放入蒸锅，二次发酵10分钟 |
| 5 | 大火蒸15分钟，关火焖5分钟 |
提示： 蒸制时注意不要提前开盖，以免馒头塌陷。可搭配蜂蜜或果酱食用，更添风味。
