凉拌千张的做法

时间：2026-06-17 22:00:55来源：

凉拌千张是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏季食用。以下是具体做法总结。

步骤 材料与做法
1 准备食材：千张、香菜、蒜末、辣椒油、酱油、醋、盐、糖、香油
2 千张洗净，焯水后过冷水，切丝备用
3 将香菜洗净切段，蒜末放入碗中
4 加入适量酱油、醋、盐、糖、辣椒油和香油调成酱汁
5 将千张丝与香菜放入碗中，倒入酱汁拌匀即可

这道菜口感爽脆，味道鲜香，可根据个人口味调整调料比例。做法简单，适合快速上桌。

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