年糕是米做的还是糯米做的

年糕是一种传统食品，常见于中国及东亚地区。关于年糕的原料，很多人存在疑问：它是用普通大米还是糯米制作的？

总结：

年糕主要由糯米制成，但部分地区也会使用普通大米或混合米种。糯米质地黏糯，适合制作年糕；而普通大米则较硬，不适合单独制作。

综上，正宗年糕多为糯米制作，但具体做法因地域而异。