狍子炖萝卜的做法

时间：2026-10-09 16:01:56来源：

狍子炖萝卜是一道具有地方特色的传统菜肴，肉质鲜嫩，搭配萝卜后口感更加清爽。以下是制作该菜的主要步骤和所需材料。

项目	内容
主料	狍子肉500克、白萝卜300克
配料	姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
做法步骤	1. 狍子肉切块焯水去腥； 2. 白萝卜去皮切块； 3. 锅中加水，放入狍子肉、姜片、料酒炖煮1小时； 4. 加入萝卜块，继续炖20分钟； 5. 最后加盐、胡椒粉调味即可。

此菜营养丰富，适合秋冬季节食用，既暖身又滋补。