广东大头菜家常做法　大头菜做法如何

广东大头菜家常做法？

广东大头菜，又称芥菜，是广东地区的传统蔬菜之一。

下面是一种家常做法：

材料：

大头菜1颗，红辣椒2个，大蒜3瓣，生抽适量，食盐适量，白糖适量。

步骤：

1.大头菜洗净，切成块状。

红辣椒切段，大蒜切片。

2.热锅凉油，放入大蒜片和红辣椒段炒香。

3.加入大头菜块，翻炒均匀。

4.加入适量的生抽，食盐和白糖，翻炒均匀。

5.炒至大头菜熟透，出锅即可。

这是一种非常简单的做法，你也可以根据自己的口味添加其他的调料和配料。

大头菜做法如何？

步骤/方式一

包菜用手撕成大块一片叶子一分为二最佳放入水中待用要用的时候再沥干水分

步骤/方式二

准备好蒜跟干辣椒蒜

步骤/方式三

碗里加入1勺生抽2勺蒸鱼豉油，1勺蚝油适量鸡精搅拌均匀

步骤/方式四

起锅烧油，加入蒜粒干辣椒爆香

步骤/方式五

将沥干水分的包菜放入锅中翻炒全程大火20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒大约1分钟不到就可以出锅了。

步骤/方式六

出锅装盘