臭豆腐秘方公开　臭豆腐秘方公开

臭豆腐秘方公开？

步骤/方式1

买一瓶王致和臭豆腐

步骤/方式2

把臭豆腐捣碎，倒入一些臭豆腐里面的臭水

步骤/方式3

豆腐切一厘米厚的块

步骤/方式4

泡浸进臭豆腐汤里面

步骤/方式5

泡半天捞出沥干水分

步骤/方式6

炸豆腐之前先把汤汁做好，这个是蚝油生抽，一点白胡椒粉混合待用

步骤/方式7

锅里加一点油，放蒜末，小火炒香

步骤/方式8

倒入水，高汤最好，煮开，尝一下咸淡、加入淀粉水熬至浓稠

步骤/方式9

用小锅少倒一点油，油热，炸豆腐，炸至金黄即可

步骤/方式10

豆腐起锅浇汤汁，撒香菜或者葱花，开吃吧！外焦里嫩

臭豆腐秘方公开？

步骤/方式1

买一瓶王致和臭豆腐

步骤/方式2

把臭豆腐捣碎，倒入一些臭豆腐里面的臭水

步骤/方式3

豆腐切一厘米厚的块

步骤/方式4

泡浸进臭豆腐汤里面

步骤/方式5

泡半天捞出沥干水分

步骤/方式6

炸豆腐之前先把汤汁做好，这个是蚝油生抽，一点白胡椒粉混合待用

步骤/方式7

锅里加一点油，放蒜末，小火炒香

步骤/方式8

倒入水，高汤最好，煮开，尝一下咸淡、加入淀粉水熬至浓稠

步骤/方式9

用小锅少倒一点油，油热，炸豆腐，炸至金黄即可

步骤/方式10

豆腐起锅浇汤汁，撒香菜或者葱花，开吃吧！外焦里嫩

臭豆腐的做法和配方？

1、食材：

白豆腐1斤、臭豆腐2块、花生粉4勺、糖1勺、香菜适量、水适量。

2、买好的白豆腐。

白豆腐切成三角块。

3、平底锅放底油，煎豆腐。

两面发黄即可。

4、两块臭豆腐4勺花生粉1勺糖半碗水，搅拌均匀，没有花生粉，可用花生或者芝麻酱代替。

5、搅拌均匀。

盘里装豆腐，撒上酱。

再撒上芝麻就可以了。