炒米粉的做法　炒米粉最正宗的做法

炒米粉的做法？

主料：

米粉一块，鸡蛋一个，火腿肠1条，广式腊肠，适量虾米。

配料：

葱，蒜，油，盐。

做法步骤：

1、所有的菜切好洗干净，米粉煮好沥干；

2、鸡蛋炒好盛出来；

3、用油爆香蒜末和葱段，然后加入广式腊肠和西芹；

4、再把其他所有食材加入，加适量盐和味极鲜提味；

5、最后把米粉放入，用筷子炒散。

炒米粉最正宗的做法？

用料：

米粉100克，鸡蛋3个，小米椒3个，生抽适量，老抽一小勺，盐适量，葱姜蒜适量，耗油一小勺，鸡精适量，火腿肠1根，橄榄菜适量

做法：

1、米粉温水泡一会，泡开。

一会再用凉水洗一下，要不然一会炒的时候粘锅，洗净的米粉晾干水分

2、过烧热，加油把鸡蛋炒一下，放到一边

3、再次倒油，把葱姜蒜辣椒炒香

4、倒入橄榄菜翻炒

5、加入火腿肠

6、加入鸡蛋，米粉，倒入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，耗油，老抽，大火炒香炒匀即可。

炒粉家常做法？

原料：

米粉、鸡蛋、绿豆芽、红辣椒、韭菜、植物油、盐、老抽、生抽。

做法步骤：



第1步、米粉切段便于炒制。



第2步、将米粉分开这样炒的时候不会粘连也容易入味。



第3步、热锅凉油打入鸡蛋不要急于翻动。



第4步、鸡蛋差不多凝固用锅铲搅碎，喜欢碎的可以多搅拌。



第5步、倒入米粉大火翻炒。



第6步、加入红辣椒。



第7步、加入老抽。



第8步、加入绿豆芽。



第9步、放入韭菜，加入生抽翻炒均匀即可。



炒粉的做法？

食材

米粉200克，鸡蛋2个，白菜、生姜、大蒜、小米椒少许，料酒、生抽、蚝油、盐、五香粉少许。

方法

1、把白菜、生姜、大蒜洗净切好备用，米粉洗净备用。

2、热锅放油，鸡蛋打碎倒入锅中，鸡蛋炒熟起锅备用。

3、锅里留底油，加生姜蒜爆香，把米粉、鸡蛋倒入锅中加料酒、生抽翻炒，再加入小米椒、蚝油、盐调味，撒上五香粉、葱花翻炒均匀即可。

炒米粉的家常做法？

1、先准备好原材料。

2、将米粉用温水泡在容器里，泡到没有硬心。

3、将泡好的米粉水分沥干。

4、胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。

5、炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。

6、将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。

7、将米粉倒进炒锅里翻炒。

8、加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒，使米粉入味。

9、把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。

10、倒入少许孜然粉。

11、最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。

12、把鸡蛋煎熟放在上面就好了。