冰糖雪梨正确熬法窍门（雪梨炖冰糖正宗做法）

冰糖雪梨正确熬法窍门？

步骤一：

将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，

步骤二：

起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。

雪梨炖冰糖正宗做法？

材料

1、银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

2、银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

3、30G银耳200G雪梨5粒大枣30G冰糖

做法

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

冰糖雪梨做法,需要煮多久?

18分钟。

冰糖雪梨属于清汤状，却不是汤。

味甜，有梨的飘香味，却不腻，比较的清爽解渴。

冰糖雪梨主要是一起在锅里煮，直到冰糖完全融化，然后参透进雪梨里，再煮一会，就完成了。

冰糖雪梨通常煮18分钟就煮好了，煮的时候用小火煮，不用大火，以免丢失掉糖分

冰糖炖雪梨怎么弄？

冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。

冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。

冰糖炖雪梨的做法：

食材：

雪梨一个，冰糖适量。

1.将鸭梨洗净，去皮。

2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3.将处理好的梨，切成滚刀块。

4.锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5.冰糖化完后，把梨块放进去。

6.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

冰糖炖雪梨怎么做？

做法：

食材：

雪梨一个，冰糖适量。

1.将雪梨洗净，去皮。

2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3.将处理好的梨，切成滚刀块。

4.锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5.冰糖化完后，把梨块放进去。

6.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

冰糖炖雪梨的做法？

雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克

先把银耳用热水泡软，再把红枣枣核去除，再切丁。

然后把雪梨靠近顶部横向切开，作为雪梨盅的盖子，再用刀挖去梨核和果肉，梨核丢弃不用把果肉切丁

再把果肉倒到雪梨盅里，然后把泡软的银耳硬根去除，用手撕成块，也同样放入雪梨盅里，然后再依次把红枣丁、枸杞和冰糖一起放入雪梨盅里

加入适量凉水盖上雪梨盖，再放入小碗中，防止在蒸制过程中汤水溢出。

然后放入烧开的蒸锅中，大火蒸四十分钟，拿出即可食用。