时间:2023-07-21 23:06:13来源:
炒虾仁,因为红豆芽维生素含量高,卡路里丰富,用来炒虾仁可以增加清甜的味道,还能吸收虾仁释放的油脂,使豆芽更加的柔软
材料
"黄豆芽150g","葱2支","红萝卜丝适量","蒜5颗","泡菜&泡菜汁适量","熟白芝麻适量"
做法
step1
1:蒜、葱白、红萝卜丝依续入锅拌炒出香气
step2
2:下黄豆芽拌炒后加入泡菜汁,食材稍软后接着再下泡菜、葱,快炒至食材熟成即可
step3
3:盛盘。
清炒也不错放肉更好吃依个人口味
炒豆芽很好吃,先将豆芽洗净,配以少许韭菜,韭菜切成寸断,起锅加油热后,加入葱姜蒜红辣椒段,一起爆香大火加入豆芽,爆炒加入适量盐、酱油、醋,最后放入韭菜段略炒即成。
食材:
绿豆芽500克,几颗干花椒和干海椒,盐3克
步骤如下:
1.首先我们准备绿豆芽500克洗净,一定要多洗几遍,沥干水分
2.锅热后润锅,润锅后锅的导热性更快,节省烹饪时间,加入少许油,加入几颗干花椒和干海椒,小火爆香
3.下入绿豆芽,急火快炒
4.炒至绿豆芽油润断生后,加入盐3克调底味
5.加入盐后豆芽中的营养会迅速流出,所以在未出水前出锅,大约20秒,要保持绿豆芽的鲜、脆、嫩,这样一道炝炒绿豆芽就做好了