奥尔良烤翅怎么做（如何自制奥尔良烤鸡翅）

奥尔良烤翅怎么做？

用料：

鸡翅，奥尔良腌料，白芝麻适量

做法：

步骤1

将鸡翅清洗，表面划上几刀跟容易入味

步骤2

根据说明书加入奥尔良腌料腌制，最好腌12个小时

步骤3

烤网铺上锡纸，码上腌好的鸡翅

步骤4

烤箱最下层烤十分钟，翻面再烤十分钟

步骤5

刷蜂蜜柠檬水，每面烤五分钟就好了

如何自制奥尔良烤鸡翅？

1、如果是速冻鸡翅，请先解冻。

把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2、加入少量酱油，放2勺酱油足可。

3、加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

4、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。

5、将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，一般是12个小时。

7、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。

奥尔良烤翅是怎么做的？

1、用料：

鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。

选择鸡翅洗净沥干水分备用。

2、在鸡翅两面轧孔，轧孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂，

3、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉，不喜欢花椒粉的可以不放。

4、搅拌均匀。

5、密封、冰箱冷藏腌制一夜。

6、腌制期间将鸡翅再搅拌几下、让鸡翅腌制得更均匀。

7、鸡翅均匀地摆放在烤架上，鸡翅两面均匀地刷上蜂蜜。

8、烤箱预热后设置200度，中层烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。

奥尔良烤翅最正宗的做法？

奥尔良烤翅的最正宗做法如下：

材料：

-鸡翅中1磅

-奥尔良烤翅调料包1个

-面粉1/2杯

-油1/4杯

-盐1/2茶匙

-辣椒粉1/2茶匙

-黑胡椒粉1/2茶匙

-鸡精1/2茶匙

步骤：

1.将鸡翅放入大碗中，加入奥尔良烤翅调料包，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。

2.将面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉和鸡精混合在一起，放入一个塑料袋中。

3.将腌制好的鸡翅放入塑料袋中，摇晃均匀，使鸡翅均匀地裹上面粉混合物。

4.将烤箱预热至375°F（190°C）。

5.在烤盘上铺上锡纸，将油倒入烤盘中，放入烤箱中预热5分钟。

6.将裹好面粉的鸡翅放入烤盘中，用刷子将油均匀地刷在鸡翅上。

7.将烤盘放入烤箱中，烤30-35分钟，直到鸡翅熟透，表面呈金黄色。

8.取出烤盘，将烤好的鸡翅放在纸巾上吸去多余的油，即可享用。

注意事项：

1.调料包中已经包含了盐和辣椒粉，所以在混合面粉混合物时，要注意不要加入过多的盐和辣椒粉。

2.烤盘上铺上锡纸可以避免鸡翅粘在烤盘上，同时也方便清洗。

3.烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱和口感喜好进行调整。

家庭奥尔良烤翅的做法？

把鸡翅清洗干净，然后用盐，鸡精，料酒腌制一会儿，然后把腌制好的鸡翅清洗干净，再加入奥尔良烤翅的料包，把粉均匀的涂抹上去摆盘放入烤箱里温度上火200度，下火180度烤15分钟出锅就可以了