时间:2023-07-24 23:56:24来源:
原料
雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
用料
梨1个
冰糖适量
川贝适量
川贝炖雪梨的做法步骤
步骤1
梨子用盐擦洗,再用清水冲洗干净;
步骤2
梨子头部切开;
步骤3
把梨芯用勺子挖掉;
步骤4
取一小把川贝,用刀背拍碎;
步骤5
将川贝和冰糖放入梨子中间;
步骤6
用碗把梨子装好来,放入电高压锅;
步骤7
按本色蒸即可;(电饭锅,蒸锅都可以,就是蒸的比较久)
1.准备食材1雪梨,川贝母,冰糖。
2.雪梨洗净削皮,切去蒂部,切开一个小盖子,去核掏空,形成一个梨盅。
3.梨盅里放入几粒川贝,再放入几粒冰糖。
4.再放入几粒川贝,再放入几粒冰糖。
这样比较入味
5.盖上梨盖,也可以用牙签固定,防止盖子在炖的时候跑掉。
6.炖盅里加半盅的清水,将雪梨放入炖盅里,隔水蒸
7.差不多蒸60分钟即可。
具体时间根据实际情况而定。
炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。
材料
主料:
川贝母12克,百合(干)40克,梨150克,
辅料:
陈皮10克,
调料:
冰糖10克
做法
1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。
4.隔水炖约3小时,即可食用。
步骤/方式1
两个雪梨,清洗干净
步骤/方式2
切一个梨盖,把核掏空
步骤/方式3
冰糖要这种小颗粒的
步骤/方式4
川贝打成粉
步骤/方式5
先放川贝粉
步骤/方式6
再放冰糖,川贝很苦的,多放点也没事,而且冰糖也有化痰止咳的功效
步骤/方式7
用牙签扎好梨盖
步骤/方式8
上锅蒸45分钟
步骤/方式9
川贝雪梨就完成了
步骤/方式10
开吃咯
步骤/方式1
两个雪梨,清洗干净
步骤/方式2
切一个梨盖,把核掏空
步骤/方式3
冰糖要这种小颗粒的
步骤/方式4
川贝打成粉
步骤/方式5
先放川贝粉
步骤/方式6
再放冰糖,川贝很苦的,多放点也没事,而且冰糖也有化痰止咳的功效
步骤/方式7
用牙签扎好梨盖
步骤/方式8
上锅蒸45分钟
步骤/方式9
川贝雪梨就完成了
步骤/方式10
开吃咯