红豆冰是怎么做的（红豆芋圆冰做法）

红豆冰是怎么做的？

用料：

纯净水（或白开水）250克蜜红豆100克原味炼乳20克纯牛奶15克做法：

1、纯净水或者白开水倒入冰格中送入冰箱冷冻成冰块。

2、蜜红豆100克置于碗中备用。

3、取一小碗，倒入20克原味炼乳和15克纯牛奶搅拌均匀。

4、将冰块用刨冰机打成冰沙。

5、再将蜜红豆均匀盖在冰沙上，最后淋上炼乳和牛奶的混合溶液即可。

小贴士：

1.蜜红豆有市售成品，如果没有可以自制；

2.炼乳和牛奶如果没有，可以用淡奶油加糖来代替；

3.做好的红豆冰最好快点吃完，否则很容易化成水。

红豆芋圆冰做法？

红豆芋圆冰是一款清凉美味的甜品，口感软滑且越吃越香甜，下面是一份红豆芋圆冰的制作方法：

材料：

-冰激凌适量

-红豆沙精50克

-芋圆适量

-清水1000毫升

-冰糖适量

-枸杞子、糯米粉(用于撒在芋圆上，增加口感)

步骤：

1.芋圆洗净后，准备一锅滚水，将芋圆放入滚水中，煮至芋圆浮出水面，捞出沥干备用。

2.冰糖加入清水中煮沸至冰糖完全融化，稍微降温后倒入红豆沙精中，搅拌均匀。

3.将芋圆放入红豆沙汤中，滚一到两分钟，关火，松弛等10~15分钟，这样芋圆更有弹性，口感更好。

4.把糯米粉撒在芋圆上，用竹篾筛子筛去盛在碗里。

5.再取一个大碗，将冰激凌放入碗中，加入红豆沙汤，调匀后搁置一旁。

6.铺上蒸布，将装有芋圆的小碗倒扣在蒸布上。

7.将冰激凌和红豆沙汤混合的碗置于芋圆的上方，用盖子盖住，然后把整个碗放入蒸锅中，大火蒸30-35分钟。

8.取出后待冷却，冷却后装盘，撒上少量枸杞子即可。

温馨提示：

1.在煮芋圆的时候，水开后放入芋圆，煮10分钟左右即可熟透，避免煮得时间过长使芋圆糯性消失。

2.冰激凌要提前冻好，再和红豆沙汤混合，这样才会更美味更香甜。

3.在蒸之前要先将等装盘的碗涂上食用油，避免蒸完后卡住。

熊猫绵绵冰的做法？

您好，熊猫绵绵冰的做法如下：

材料：

-糯米粉300g

-红豆沙适量

-糖水适量

-鲜奶适量

-水适量

-黑色食用色素适量

-白色巧克力适量

-黑色巧克力适量

步骤：

1.将糯米粉加入盆中，加入水适量，搅拌均匀。

2.将黑色食用色素加入糯米粉中，搅拌均匀，使其变成黑色的颜色。

3.将糯米粉放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

4.将蒸好的糯米粉倒入盆中，加入红豆沙，搅拌均匀。

5.将糖水和鲜奶混合，倒入糯米粉中，搅拌均匀。

6.将白色巧克力融化，倒入熊猫模具中，摆放好熊猫的形状。

7.将黑色巧克力融化，倒入熊猫模具的眼睛和鼻子的部位，摆放好眼睛和鼻子的形状。

8.将熊猫绵绵冰的材料倒入模具中，放入冰箱冷冻2小时左右。

9.取出冰箱，将冰块从模具中取出，即可食用。

温馨提示：

熊猫绵绵冰的颜色可以根据自己的喜好进行调整，也可以根据季节和场合来改变颜色。

同时，糯米粉的质量也非常重要，选择好的糯米粉可以让熊猫绵绵冰更加绵软。

红豆沙饮品做法？

食材清单

红豆100克、纯牛奶3罐、红茶包3包、白砂糖50克

烹饪步骤

1/4

红豆洗净泡发2小时，放入锅中熬煮成红豆沙，当根据自己口味放入白砂糖调味。

2/4

将剩下的白砂糖放入锅中熬成焦糖。

3/4

锅中倒入牛奶煮沸，放入红茶包，待冷却放入冰箱冷藏。

4/4

杯中铺一层红豆沙，倒入奶茶。

一杯冰凉爽口的红豆沙奶茶完成喽！

冰甜豆腐脑绝密配方？

主料

黄豆18克，葡萄糖酸内脂0．2克

制作过程

1，豆花配方（500克黄豆加7000克清水，出7000克豆浆），每500克豆浆放葡萄糖酸内脂0.5——0.6克。

2，黄豆用凉水浸泡过夜，加水打茸用纱布过滤即成豆浆。

3，取一不锈钢的锅，把500克豆浆加白糖调开，上火烧至微滚，再把葡萄糖酸内脂0．5——0．6克用温水调开到入碗中，用烧热的豆浆冲入，盖盖冷凉即成豆花。

入冰箱冰镇用时取出。

4，起菜时，配以芒果酱捞食。

制作要点

1．黄豆一定要自然泡透。

2．点豆花时豆浆，一定要注意火候不可烧瀑。

3．可以用红豆沙、绿豆沙或各种鲜水果茸辅食。