时间:2023-07-31 06:34:21来源:
食材:
鲜花生1000克花椒1汤匙(15克)八角4颗(也称大料)小茴香1汤匙(15克)香叶4片盐4茶匙(20克)
做法:
1)将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。
2)将花椒,八角(大料),小茴香和香叶放入茶包袋,封好口。
3)锅中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火。
4)撒入盐,搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,味道最好。
材料:干花生100克,骨头200克,把没有壳的花生用清水洗干净,放在一边备用,把新鲜骨头洗干净,放一边备用,用锅放适合的清水,放花生和骨头用大火煮开,再转中火煮,把花生和骨头煮到2个小时,再加少量盐,这个花生骨头汤,比较有营养好喝的。
食材:
花生500克
八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量
具体步骤:
1.先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。
2.把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。
3.准备好八角,花椒,桂皮,姜片。
4.把花生放入锅中,再撒上适量的盐。
5.把八角和桂皮掰开撒在表面。
6.添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:
1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。
想让花生更入味,就让花生在水中多泡一段时间再食用。
原料:
2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮。
步骤:
1、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;
4、加水进去,水和花生的比例1:
1;
5、放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮;
6、放入4勺盐,大概20克。
一斤花生10克盐比较合适;
7、用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀;
8、盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来,控水,就可以吃了。
剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
食材:
花生500克
八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量
具体步骤:
1.先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。
2.把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。
3.准备好八角,花椒,桂皮,姜片。
4.把花生放入锅中,再撒上适量的盐。
5.把八角和桂皮掰开撒在表面。
6.添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:
1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。
想让花生更入味,就让花食材:
花生500克
八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量
具体步骤:
1.先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。
2.把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。
3.准备好八角,花椒,桂皮,姜片。
4.把花生放入锅中,再撒上适量的盐。
5.把八角和桂皮掰开撒在表面。
6.添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:
1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。
想让花生更入味,就让花生在水中多泡一段时间再食用。
生在水中多泡一段时间再食用。
食材:
花生500克
八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量
具体步骤:
1.先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。
2.把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。
3.准备好八角,花椒,桂皮,姜片。
4.把花生放入锅中,再撒上适量的盐。
5.把八角和桂皮掰开撒在表面。
6.添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:
1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。
想让花生更入味,就让花生在水中多泡一段时间再食用。