面包糠怎么做

制作面包糠是一种简单又实用的烹饪技巧，常用于炸鸡、炸鱼等菜肴。以下是制作面包糠的步骤和材料总结。

步骤：

1. 将面包片撕成小块，放入食品处理器中打碎。

2. 加入盐、黑胡椒，搅拌均匀。

3. 若需更酥脆，可将混合物放入锅中略炒。

制作完成后，即可用于裹在食材表面进行油炸或烘烤。自制面包糠更健康且口感更佳。