米豆腐的做法

时间：2026-05-07 02:30:42来源：

米豆腐是一道传统小吃，口感软糯，制作简单。以下是制作米豆腐的基本步骤和所需材料。

项目	内容
材料	糯米、水、食用碱（可选）
工具	砂锅、搅拌器、模具
步骤	1. 糯米浸泡4小时；2. 沥干后磨成浆；3. 加水煮沸，加入食用碱；4. 搅拌至浓稠，倒入模具冷却；5. 切块即可食用

制作时可根据个人口味加入蔬菜或调料，增加风味。米豆腐适合凉拌、炒制或炖煮，是家常美味。

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