蜜三刀做法
时间：2026-05-07 23:42:42来源：
蜜三刀是传统中式甜点，外酥内软，香甜可口。以下是其制作方法的总结。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 面粉500克、酵母5克、温水250毫升，和面后发酵至两倍大。 |
| 2 | 面团排气后分成小剂子，擀成圆饼，中间切三刀（不切断）。 |
| 3 | 烫面：锅中加水烧开，放入面饼烫约1分钟，捞出沥干。 |
| 4 | 炒糖浆：白砂糖200克、水50克，小火熬至金黄色。 |
| 5 | 将烫好的面饼放入糖浆中翻炒，使表面均匀裹上糖浆。 |
蜜三刀口感独特，适合搭配茶饮食用。制作过程简单，家庭即可完成。
