酸辣米粉的简单做法
时间：2026-05-11 04:06:44来源：
酸辣米粉是一道口感丰富、制作简单的美食，适合忙碌的日常。以下是其基础做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：米粉、鸡蛋、香菜、葱花、辣椒油、醋、酱油、盐、鸡精 |
| 2 | 煮米粉：将米粉放入沸水中煮熟，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 炒配料：热锅加油，打入鸡蛋炒散，加入适量调料拌匀 |
| 4 | 混合调味：将煮好的米粉放入碗中，加入炒好的鸡蛋和调料 |
| 5 | 拌匀食用：最后撒上香菜、葱花，淋上辣椒油，搅拌均匀即可 |
酸辣米粉可根据个人口味调整辣度和酸度，搭配蔬菜或肉类更佳。简单快捷，适合家庭制作。
