制作萝卜糕的方法

时间：2026-05-20 14:06:39来源：

萝卜糕是广东传统小吃，口感香脆，制作简单。以下是制作萝卜糕的步骤总结。

步骤	内容
1	准备材料：白萝卜、糯米粉、粘米粉、盐、油、葱花等。
2	白萝卜擦成丝，加少许盐拌匀，静置10分钟，挤干水分。
3	将糯米粉和粘米粉混合，加入萝卜丝、盐、油和葱花拌匀。
4	将混合物倒入模具中，压实后上锅蒸约30分钟。
5	蒸好后冷却，切片煎至两面金黄即可食用。

萝卜糕可搭配酱油或辣椒酱食用，风味更佳。做法简单，适合家庭制作。

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