蘑菇肉片汤怎样做

时间：2026-05-20 21:06:41来源：

蘑菇肉片汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。做法简单，适合日常烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
主料	猪肉（瘦）200g，蘑菇150g
配料	姜3片，葱1根
调料	盐适量，料酒1勺，胡椒粉少许
做法	1. 肉片切薄片，用盐、料酒腌制10分钟； 2. 蘑菇洗净切片； 3. 锅中加水煮沸，放入姜片和肉片； 4. 水再次沸腾后加入蘑菇，煮5分钟； 5. 加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这道汤清淡爽口，适合搭配米饭或作为开胃汤。可根据个人口味调整调料比例。