嫩姜炒肉丝的做法
时间：2026-05-28 10:12:46来源：
嫩姜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香、爽脆。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 猪里脊肉、嫩姜、青椒、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油 |
| 步骤 | 1. 肉切丝，用盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟； 2. 嫩姜切丝，青椒切丝，蒜切末； 3. 热锅凉油，爆香蒜末，放入肉丝翻炒至变色； 4. 加入姜丝和青椒丝，快速翻炒均匀； 5. 最后调味，炒匀即可出锅。 |
这道菜不仅营养丰富，还能提升食欲，适合搭配米饭食用。做法简单，非常适合忙碌时快速准备。
