酸菜粉丝汤怎么做

酸菜粉丝汤是一道简单又美味的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 酸菜洗净切段，粉丝泡软备用。

2. 热锅加油，放入姜蒜爆香，加入肉末翻炒至变色。

3. 加入酸菜翻炒，加适量水煮沸。

4. 放入粉丝煮5分钟，加盐调味，最后淋少许香油即可。

这道汤口感鲜美，酸爽开胃，制作简单，适合忙碌时快速烹饪。