牛鞭汤怎么做

牛鞭汤是一道传统的滋补汤品，具有温中散寒、补肾壮阳的功效。以下是制作牛鞭汤的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 牛鞭清洗干净，切段后焯水去腥。

2. 烫好的牛鞭放入砂锅，加入姜片和料酒。

3. 加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖2小时。

4. 最后加盐调味即可饮用。

此汤营养丰富，适合秋冬季节食用，有助于增强体力与免疫力。