牛奶饼干怎么做
时间：2026-06-02 04:00:50来源：
牛奶饼干是一种口感酥脆、奶香浓郁的小点心，制作简单，适合家庭烘焙。以下是制作牛奶饼干的步骤总结。
制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉200g、黄油80g、糖粉50g、牛奶50ml、鸡蛋1个、泡打粉3g |
| 2 | 黄油软化后加入糖粉，搅拌至蓬松 |
| 3 | 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀 |
| 4 | 加入牛奶，混合后筛入面粉和泡打粉，揉成面团 |
| 5 | 面团冷藏醒发15分钟，擀平后用模具压出形状 |
| 6 | 放入预热好的烤箱（170℃），烤12-15分钟至金黄 |
牛奶饼干可根据个人口味添加香草精或坚果增加风味。制作时注意控制烤箱温度，避免烤焦。
