猪大肠煨糯米做法

时间：2026-06-03 03:24:51来源：

猪大肠煨糯米是一道传统家常菜，口感软糯，香味浓郁。以下是其做法总结：

步骤 内容
1 猪大肠清洗干净，焯水去腥
2 糯米提前浸泡2小时
3 将糯米填入洗净的大肠中，用棉线扎紧两端
4 大肠放入锅中，加适量水、姜片、料酒
5 大火煮开后转小火慢炖1.5小时
6 出锅切段，撒上葱花或香菜即可

此菜营养丰富，适合秋冬季节食用。注意清洗大肠时要细致，确保卫生。

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