红烧牛肉面怎么做简单
时间：2026-06-03 08:06:52来源：
红烧牛肉面是一道家常美味，做法简单，味道浓郁。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：牛腩、姜片、葱段、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、清水。 |
| 2 | 牛肉切块焯水，去除血沫后洗净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，加入姜片、葱段、八角和香叶炒香。 |
| 4 | 放入牛肉翻炒，加料酒去腥，再加生抽、老抽上色。 |
| 5 | 加入适量清水，放冰糖，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 6 | 面条煮熟后放入碗中，浇上炖好的牛肉汤，撒上葱花即可。 |
简单几步，就能做出一碗香浓可口的红烧牛肉面，适合家庭日常食用。
