农家豌豆炒肉的家常做法

时间：2026-06-04 01:36:52来源：

农家豌豆炒肉是一道简单又美味的家常菜，适合日常烹饪。以下是具体做法总结：

项目	内容
主料	豌豆、瘦猪肉
配料	大蒜、生姜、干辣椒
调料	生抽、老抽、盐、糖、料酒
做法步骤	1. 豌豆去皮洗净，猪肉切片； 2. 热锅凉油，爆香姜蒜和辣椒； 3. 加入肉片翻炒至变色； 4. 放入豌豆翻炒均匀； 5. 调入生抽、老抽、盐、糖和料酒，炒熟即可。

这道菜口感鲜嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的常见选择。