糯米蒸排骨怎么做啊
时间：2026-06-05 23:06:52来源：
总结：
糯米蒸排骨是一道口感软糯、香气浓郁的家常菜。制作关键在于提前浸泡糯米，搭配适量调料腌制排骨，最后蒸制至熟透。以下是具体步骤和所需材料。
做法一览表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 糯米提前浸泡2小时，沥干备用 |
| 2 | 排骨洗净，用盐、料酒、生抽、姜片腌制30分钟 |
| 3 | 将糯米与排骨混合，加入适量蚝油、胡椒粉调味 |
| 4 | 把混合好的食材放入蒸碗，加少量水 |
| 5 | 上锅蒸约40分钟，至糯米软烂、排骨熟透 |
小贴士：
可根据口味加入香菇或胡萝卜增加风味。蒸时注意水量，避免过干或过湿。
