虎皮青椒做法家常做法
时间：2026-06-08 13:54:54来源：
总结：
虎皮青椒是一道经典的家常菜，口感鲜香微辣，制作简单。主要用料为青椒、肉末、蒜、姜等，通过煸炒和调味完成。以下是具体步骤和所需材料。
做法一览表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 青椒去籽洗净，斜刀切段；肉末加料酒、生抽腌制10分钟。 |
| 2 | 热锅凉油，放入肉末煸至变色，盛出备用。 |
| 3 | 锅中再加油，放入蒜、姜炒香，加入青椒翻炒。 |
| 4 | 加入肉末、盐、生抽、老抽、糖调味，炒匀即可出锅。 |
这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用，是家庭餐桌上的常见选择。
