ketchup为什么是番茄酱

时间：2026-06-10 17:30:56来源：

“Ketchup”这个词听起来像是外来语，但其实它在中文里被翻译为“番茄酱”。这个名称背后有历史和语言演变的原因。

项目	内容
来源	“Ketchup”源自中国福建方言的“kô-chiap”，意为“鱼露”。
传播	17世纪传入欧洲，最初是一种用鱼露或蘑菇制成的调味品。
变化	19世纪美国开始用番茄代替鱼露，逐渐演变成现在的番茄酱。
名称沿用	虽然成分改变，但“ketchup”这一名称保留至今。

因此，“ketchup”之所以叫“番茄酱”，是因为它的原料从鱼露变成了番茄，但名字保留了原意。