安赛蜜是什么意思

安赛蜜是一种人工甜味剂，化学名称为乙基麦芽酚钠，常用于食品工业中作为甜味增强剂。它本身并不提供热量，但能增强其他甜味物质的甜感，广泛应用于饮料、糖果、烘焙食品等产品中。

安赛蜜在食品中的使用需符合国家相关标准，过量摄入可能对健康产生不利影响。消费者在选择食品时，可留意配料表中的“安赛蜜”字样。