高桥松饼的做法

时间：2026-06-15 23:07:01来源：

高桥松饼是日本广岛地区的传统点心，外酥内软，口感丰富。制作过程简单，适合家庭操作。以下是关键步骤与材料总结：

项目	内容
材料	中筋面粉200g、牛奶150ml、鸡蛋1个、黄油30g、泡打粉5g、糖30g、盐少许
步骤	1. 面粉、泡打粉、糖、盐混合； 2. 加入牛奶、鸡蛋和融化的黄油搅拌成面糊； 3. 面糊静置10分钟； 4. 平底锅加热，舀一勺面糊倒入，小火煎至表面起泡翻面； 5. 煎至两面金黄即可出锅。

注意事项：面糊不宜太稠，煎时火候要小，避免外焦内生。可根据个人口味添加红豆或奶油作为夹心。