海参有什么营养

海参是一种高蛋白、低脂肪的海洋食材，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是海参的主要营养成分总结：

海参还含有丰富的微量元素和活性物质，如海参皂苷，有助于提高免疫力和抗疲劳能力。适量食用海参，对身体恢复和保健有积极作用。